平底锅烙饼
配料
- 面粉 （500克）
- 开水、凉水 （适量（先倒开水，后凉水））
- 盐 （少许）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、先和面，软一些，醒半小时
STEP2、拿一个碗调油酥，用热油、少许盐和面粉(如视频碗中所示）
STEP3、根据想烙饼的大小，揪一块面团揉好，刷上油酥
STEP4、如视频所示，包好，赶平，放入刷好油的平底锅中
STEP5、小火至两面金黄即可
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