STEP1、洗净沙姜,蒜米用拍碎。用沙姜!沙姜!沙姜!重要事情说三遍!沙姜,沙姜
STEP2、加盐和酱油用温柔的手法给鸡几遍!
STEP3、加入拍碎的沙姜、蒜米以及陈皮!陈皮也很重要哦,提香解腻。
STEP4、用保鲜袋把烧盘包起。保鲜膜上用牙签扎几个小孔,透气!
STEP5、烤盘放入微波炉,我选的是烤肉键,光微波结合26分钟。
STEP6、八分钟,按暂停,取出翻面,继续入炉。
STEP7、再八分钟,按暂停,再翻面,就盘里的酱油淋几遍鸡的表皮,色泽会更诱人哦!
STEP8、不用盖保鲜膜,再烤八分钟,最后要注意观察,小心烤焦了。
STEP9、叮!叮!叮!时间到,豉油鸡出炉了!
STEP10、砍件,码齐,放盘,再加点香菜。嗯……色香味俱全……