STEP1、1、大,小切(白,分开)。2、用温水浸泡:干辣椒,香叶,草果,桂皮,八角,沙姜,丁香,花椒。待用。3、油锅爆炒:干辣椒、白、大、郫县酱、胖子麻辣鱼酱、花椒。然后加入温水。4、煮开水后,放入:干辣椒,香叶,草果,桂皮,沙姜,丁香。煮5分钟后,加入:十三香生抽,老抽,白糖,白醋,少许盐,油。继续熬制5分钟,加入,煮。出锅前,根据个人口味,加入。即
STEP2、实图。隔着屏幕闻到浓浓的香味了吗?
STEP3、吃不完的汤汁,还可以留着下一次卤别的菜,或者煮面条吃。操作简单又美味!
麻辣烫 麻辣