老王头·蒜香盐酥鸡
配料
- 鸡腿 （4只）
- 盐 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 面粉 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 蒜 （适量）
- 耗油 （适量）
- 糖 （少许）
- 黑胡椒 （少许）
- 料酒 （2勺）
- 花椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡腿肉，去皮去骨
STEP2、切成小块
STEP3、放入，盐蒜糖生抽耗油料酒
STEP4、抓匀，腌制4小时
STEP5、放入面粉，淀粉，黑胡椒粉，花椒粉
STEP6、抓匀，腌制半小时
STEP7、鸡块裹上干淀粉
STEP8、下油锅炸
STEP9、炸至金黄，捞出控油开吃……
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