STEP1、将葱姜蒜切片备用。(顺便把香菜和小米椒也切了吧,备用。)
STEP2、各种香料准备好。
STEP3、起锅烧油。
STEP4、七成热时调到中小火,放入葱姜蒜片翻炒
STEP5、接着放入香料翻炒
STEP6、然后加入郫县豆瓣酱翻炒
STEP7、放入火锅底料和冰糖,继续翻炒。火锅底料炒融化完,底料炒出香味,就差不多了。
STEP8、加入清水和牛奶,烧开。
STEP9、放入自己喜欢吃的食材煮
STEP10、煮个几分钟捞出。
STEP11、撒上香菜,小米椒,芝麻,就ok啦!
STEP12、太香了!!!