浓油赤酱的糖醋肉排
小提醒
配料
- 肉排 （750克）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （2勺）
- 冰糖 （100克）
- 生姜 （3片）
- 香葱 （3根）
- 啤酒 （250ml）
- 米醋 （1勺）
做法步骤
STEP1、肉排用清水洗净沥干，香葱切碎
STEP2、用少量老抽拌匀上色。锅内放油烧热，放入姜片，放入肉排煸炒至断生。
STEP3、倒入啤酒生抽老抽，放入冰糖，大火烧开后转小火煮1小时左右，看一下肉质的酥软度是否适合自己的口味
STEP4、倒入米醋，开大火收汁，撒上葱花拌匀
STEP5、出锅装盘。是否很有食欲呀_
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