STEP1、准备好材料，虎虾解冻，肥瘦4:6的猪肉末剁好。

STEP2、糯米需要提前4小时泡

STEP3、胡萝卜切丁和切片

STEP4、玉米粒切碎，香菇切碎，姜切末

STEP5、解冻好的虎虾从倒数第二节关节处剪断，虾尾留着备用

STEP6、剥虾头，去虾线，虎虾头可以留着煲粥，虾仁洗净沥干

STEP7、虾仁剁碎

STEP8、准备肉馅，猪肉末中加入虎虾仁馅，胡萝卜丁，香菇末，玉米末，姜末，生抽，料酒，白糖，顺着一个方向搅匀

STEP9、搅成粘稠状

STEP10、蒸笼里摆上胡萝卜片垫底

STEP11、用手捏一个肉丸，捏圆

STEP12、放到糯米里滚一圈，沾满糯米，摆上蒸笼里

STEP13、最后把虾尾一个个埋进丸子里

STEP14、埋好的样子是不是萌萌哒！

STEP15、锅中水开之后放入蒸笼，大火蒸10分钟，关火后焖2分钟

STEP16、热气澎澎，香糯可口

STEP17、外形乖萌可爱，裹着晶莹的糯米粒

STEP18、肉汁透进了糯米粒，糯米的香气又浸润到了肉丸里，超级好滋味呀