STEP1、首先我们准备腌料，把所有的液体都放进去，然后把姜蒜泥磨好。

STEP2、把姜蒜泥和水料搅匀，烧开以后再煮30秒以后，放一边放凉。

STEP3、鸡蛋是从冷藏拿出来，做这个尽量选好一点的鸡蛋，因为本来就是半生的。凉水的时候放鸡蛋，然后烧开，烧开以后开始计时4分钟，煮出来就是溏心的。喜欢吃稍微熟一点点的也可以煮到6分种。然后把鸡蛋剥壳，如果说不好剥就放在水龙头底下，会稍微好一点。因为是溏心蛋，所以要慢慢来。

STEP4、然后放到密封带里，汤凉了以后倒进去，排除空气。浸泡24小时以上，就可以吃啦

STEP5、如果不会排出空气可以试试上面的视频方法，慢慢的把密封袋泡进水里，用水帮助排出多余空气，小心不要把水弄进袋子里啦，然后完全密封封口，空气就能自然排出了。如果没有密封袋也可以用碗，不过就要更多的汤才能泡的下。密封袋其实很适合腌渍东西，因为用比较少的酱料就能腌渍很多的食物了。

STEP6、这是排出空气后的效果图

STEP7、切开一个蛋，摆盘放在泡面上，整个泡面都变得更加高级了，味道真的很不错呢

STEP8、吃多了水煮蛋，煎蛋，这回可以试试溏心蛋啦，整个蛋是有自己的风味的，而且个人我很的超爱溏心的感觉，就算是吃泡面，我们也绝不将就！