STEP1、水、酵母、面粉混合以后,揉成光滑面团,密封发酵。
STEP2、发酵两倍大取出。
STEP3、加适量面粉搓成长条。
STEP4、揪出小剂子。
STEP5、小剂子加适量面粉揉圆后,按扁擀开。
STEP6、包入豆沙。
STEP7、像包子一样收口。
STEP8、擀成椭圆形。
STEP9、卷起。
STEP10、垫上油纸放入锅中,醒发1.5倍的蒸15分钟,焖5分钟。
STEP11、我还包了紫薯馅的。
STEP12、每款都好吃!
豆沙 馒头 馒头卷 豆沙馒头