粉红花边水饺+太太乐鲜鸡汁快手菜
小提醒
配料
- 面粉 （200克）
- 水 （约100克）
- 猪肉馅 （200克）
- 芹菜 （约5根）
- 鲜鸡汁（只用鸡汁不用盐） （12勺）
- 生抽 （1勺）
- 芝麻油 （适量）
- 食用油 （2勺）
- 胡椒粉 （1克）
- 白糖 （1克）
- 葱、姜 （适量）
- 红曲粉 （适量）
做法步骤
STEP1、白色面团里切出一小部分，放红曲粉，我是边放边看颜色，调成浅粉色就可以了，颜色深浅看个人喜好
STEP2、面团醒一会在包，这时开始调馅，将调料依次放入肉馅中（食用油我是加完菜放的，一个方向搅拌至黏稠，芹菜洗净沥干水分，切碎，我喜欢不太碎的吃起来有颗粒感
STEP3、将芹菜放入调好的肉馅，再放食用油，搅拌均匀就可以了
STEP4、面团挫条，饺子剂子可手工或用切，剂子按扁
STEP5、就可以擀饺子皮了
STEP6、白色水饺包好了
STEP7、粉色花边水饺
STEP8、包好了开煮
STEP9、加了鲜鸡汁就是鲜，好吃喜欢还未出锅前的饺子鼓鼓的
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