STEP1、洗干净紫米，加入适量的水浸泡20分钟。我是用电压力锅做，所以没有浸泡。

STEP2、准备椰浆。

STEP3、开罐后，吃不完还要保存，所以直接都倒入可密封的器皿。

STEP4、电压力锅煮好紫米，趁热加入白糖5勺左右，看自己口味适当加减。搅拌大概1到2分钟，让糖使粥更粘稠。搅拌后让粥自己醒一会再盛出。我自己吃可能只加蜂蜜，不加糖，因为蜂蜜更适合我的口味，而且我觉得自己熬好的粥粘稠度也都够了。

STEP5、椰浆加两勺（依照自己口味）

STEP6、准备冰激凌

STEP7、加一大块香草冰激凌。

STEP8、试试看。()