STEP1、盆里放400g面粉，放3g盐，筷子搅一搅

STEP2、加一点温水把酵母化开

STEP3、静置五分钟。

STEP4、400g面粉，加入4克盐，搅一搅加入，慢慢加，成絮状，就开始揉成一个面团，盖上保鲜膜，发面啦

STEP5、两倍大，成蜂窝状，拿出来开始揉，排气

STEP6、盘，盘，盘

STEP7、切成等份差不多的面团，用擀面杖擀成圆形，中间厚，四周薄一点

STEP8、准备准备食材

STEP9、剁肉馅儿，三分肥七分瘦的前夹肉不要剁太末。

STEP10、加入黑木耳末，胡萝卜小丁。

STEP11、锅中放大半碗水，煮开，把水倒到馅儿碗里

STEP12、五香粉，胡椒粉小半勺，盐20克左右，香油半勺，植物油半勺（如果你有做包子的调料，就直接撒）

STEP13、撸起袖子，包起来。

STEP14、可可爱爱

STEP15、纱布一定要打湿。

STEP16、锅中温水，二次醒发，十分钟到十五分钟

STEP17、大火蒸十五分钟，关火后，焖五分钟

STEP18、出锅，出锅，吃起来