STEP1、土豆削皮洗净

STEP2、切厚片

STEP3、上蒸笼蒸熟

STEP4、晾干表面水份，捣成泥

STEP5、鸡肉，一块就够了，洗净，去掉筋膜，剁成泥

STEP6、小一点的洋葱一个，切细

STEP7、土豆泥、洋葱碎、鸡肉泥、杂菜。

STEP8、加入融化的黄油

STEP9、适量盐、现磨黑胡椒

STEP10、用刮搅拌均匀

STEP11、团成圆柱形，均匀裹上低筋面粉

STEP12、沾上蛋液

STEP13、粘上面包糠

STEP14、油温维持在180

STEP15、炸至金黄，捞出沥油

STEP16、外脆里嫩，低脂健康的可乐饼就做好了。

STEP17、加了杂菜，颜色鲜艳、营养升级。