STEP1、把面粉,酵母,糖倒进大盆里。分次加入温牛奶。
STEP2、用筷子搅拌成棉絮状,没有干粉为止。
STEP3、下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
STEP4、发酵好的面团取出排气,揉成长条,用小切成小馒头的形状。
STEP5、摆入蒸锅,二次发酵5分钟。
STEP6、冷水上锅,大火蒸1015分钟,蒸好关火闷5分钟。
STEP7、闷好揭盖,可以吃了。甜甜的,并且充满奶香味。
馒头 奶香小馒头 小馒头