STEP1、这是今天熬粥会用的主料和辅料：排骨7块、鲍鱼2只、泡好的枸杞6粒、切好的小葱若干、切好的老姜若干。

STEP2、首先我们处理排骨，起锅烧水，丢入4片老姜。

STEP3、烧水的同时，盛大米泡水。半小时后温柔洗米。

STEP4、水开倒入排骨飞水，撇去浮沫。

STEP5、排骨飞水后控水沥干备用。

STEP6、其次我们处理鲍鱼。取一调羹，在鲍鱼薄面的位置扎入，划断贝柱，取出鲍鱼肉。

STEP7、像这样。

STEP8、像这样。

STEP9、去掉鲍鱼的肝脏。

STEP10、像这样。

STEP11、去掉鲍鱼的口器。

STEP12、这是没处理（左）和处理完（右）的鲍鱼。

STEP13、我们拿刷子，准备给鲍鱼搓澡。

STEP14、这是洗净（左）和未洗（右）的鲍鱼。

STEP15、洗净鲍鱼后，将鲍鱼切片备用。

STEP16、这是我们处理好的食材，接下去就很简单了。

STEP17、饭锅中放入6片老姜。

STEP18、放入排骨。

STEP19、放入鲍鱼片。

STEP20、加一勺糖。

STEP21、加一勺盐。

STEP22、加一调羹麻油或者花生油。

STEP23、加半大勺料酒。

STEP24、上饭锅。选择煮粥功能，等待一小时三十分钟。也可以选择稀饭，一小时。高压锅的话二十分钟。注意一下煮粥水量的多与少，根据个人喜好决定水的多少。

STEP25、电饭锅煮十分钟后，先开盖，用勺子撇去鲍鱼的浮沫，再接着煮。高压锅煮的话鲍鱼先焯水再放一起，这样就不用去浮沫。

STEP26、剩二十分钟左右加入泡好的枸杞。

STEP27、煮好的粥，记得撒上葱花搅拌一下。

STEP28、像这样。好鲜啊！实际上有时间的话，可以多煲一小时，汤粥更浓稠。

STEP29、这是晚餐，鲍鱼排骨粥、鸭牛油果、姜母鸭。

STEP30、吃饱洗碗了。