奶香小馒头
配料
- 牛奶 （320克）
- 酵母 （5克）
- 细砂糖 （5克）
- 面粉 （500克）
做法步骤
STEP1、将酵母加入牛奶，搅拌均匀后倒入面粉，和面至均匀。
STEP2、将面团放置1.5小时发酵，盖上保鲜膜。（如果气温较低，可以多发酵半个小时）。至出现蜂窝状为准。
STEP3、将面团擀成长条形。
STEP4、将面团切成小块。
STEP5、馒头垫上纱布，冷水大火蒸13分钟。
STEP6、新鲜的奶香小馒头出锅。
STEP7、老人和小孩都喜欢！
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