海参小米粥/小米粥

配料

  • 泡发好的海参 (2只)
  • 小米 (50克至60克)
  • 水 (1000ml)
  • 油 (少许)
  • 调料:盐,(可适当加入少许鸡精或味精)胡椒粉 (少许)
  • 虾米干贝 (适量(随意添加))

做法步骤

STEP1、准备好所有食材、海参要先泡发好的哦(想知道如何处理海参,请参考我的另一个菜谱)

海参小米粥/小米粥

STEP2、这是处理好泡发好的海参

海参小米粥/小米粥

STEP3、小米50g,喜欢浓稠的粥,用至60g。

海参小米粥/小米粥

STEP4、小米用清水淘洗2次,用筷子搅搅就可以

海参小米粥/小米粥

STEP5、锅内加入水,煮开

海参小米粥/小米粥

STEP6、倒入洗好的小米,加几滴玉米油,大火烧开

海参小米粥/小米粥

STEP7、转中小火,㸓去上面浮沫,第一次漂浮的沫去掉就可以

海参小米粥/小米粥

STEP8、中小火,煮20分钟左右

海参小米粥/小米粥

STEP9、煮到米汤有粘稠感

海参小米粥/小米粥

STEP10、好多泡泡为止

海参小米粥/小米粥

STEP11、放入泡发好的海参,煮5分钟左右

海参小米粥/小米粥

STEP12、放入调料,关火

海参小米粥/小米粥

STEP13、喜欢加入虾米和干贝煮粥时一起放入煮(煮好的一锅海参小米粥,这个是2人份的量)

海参小米粥/小米粥

STEP14、煮好的一锅海参小米粥,这个是4人份的量

海参小米粥/小米粥

STEP15、煮好的一锅海参小米粥,这个是4人份的量

海参小米粥/小米粥

STEP16、成品图:海参小米粥

海参小米粥/小米粥

STEP17、成品图:海参小米粥

海参小米粥/小米粥

STEP18、成品图:海参小米粥

海参小米粥/小米粥

STEP19、成品图:海参小米粥

海参小米粥/小米粥

STEP20、成品图:海参小米粥

海参小米粥/小米粥

STEP21、成品图:海参小米粥

海参小米粥/小米粥

STEP22、成品图:海参小米粥

海参小米粥/小米粥

STEP23、成品图:海参小米粥

海参小米粥/小米粥

小米 海参 小米粥 米粥 海参小米粥

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