家常炒馒头
小提醒
配料
- 馒头 （六个）
- 鸡蛋 （两个）
- 西红柿 （两个）
- 火腿 （一根）
- 豆干 （一片）
- 尖椒 （一个）
- 盐 （两勺）
- 酱油 （一勺）
- 糖 （半勺）
- 葱 （少许）
做法步骤
STEP1、把馒头切成喜欢的大小的块状，热水上锅蒸10分钟
STEP2、这段时间可以准备配料，将葱，尖椒，火腿，豆干，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用
STEP3、油热后加入打散的鸡蛋，炒熟后倒出备用
STEP4、另外倒油，爆香葱花后加入豆干，尖椒，火腿翻炒
STEP5、炒至断生后，加入西红柿翻炒
STEP6、加入盐，酱油后，等到西红柿出汁快看不见了
STEP7、大概西红柿成这个样子后加入糖翻炒均匀
STEP8、倒入蒸好的馒头块翻炒，最好每个馒头都沾上西红柿汁就可以出锅了
STEP9、噹噹噹噹，好吃的家常炒馒头就做好了
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