STEP1、所有材料放一起揉光滑,放常温发酵两倍大。(我上午十点钟和好面,放常温发酵,然后带娃出去理发跳绳骑车,回来十一点四十左右,发酵的刚刚好)
STEP2、蒸锅倒热水,发酵好的面揉光滑,分成六份,揉圆整形放入蒸锅第二次发酵。(隔水发酵特别快,大概二十分钟不到就发好了)
STEP3、开火,水开后蒸十分钟关火焖三分钟就可以了。
STEP4、开吃吧,减肥族多吃一个也不怕的。
馒头 减肥 主食 麦麸