STEP1、澄200克,20克
STEP2、准备好400ml凉水
STEP3、按视频操作,全部混合成面浆
STEP4、最好是用金属盘导热快冷得也快
STEP5、倒入薄薄的一层,厚了不好吃,口感差
STEP6、上汽后大火蒸2分钟起泡取出过冷水脱模
STEP7、非常Q弹,切好后泡水里,口感会更好,也不粘容易拌
凉皮 自制凉皮