馄饨皮锅贴
小提醒
配料
- 馄饨皮 （30张）
- 鸡蛋 （2个）
- 泡发木耳 （3朵）
- 娃娃菜叶 （10片）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 胡椒 （1点）
- 盐 （小勺）
做法步骤
STEP1、木耳过水切碎，娃娃菜切碎。
STEP2、两个鸡蛋打散，热油锅翻炒。
STEP3、木耳碎，娃娃菜碎倒入锅中与鸡蛋一起翻炒，加一点点盐，一勺老抽，一勺生抽，一点胡椒。馅子就炒好了。
STEP4、将馅子放入馄饨皮（一张）
STEP5、宽边对折，沾水压紧。
STEP6、平底锅刷油，放入包好的锅贴，一定热度后，加水至锅贴高度的3分之2处，盖上锅盖中小火煎至锅贴底部金黄硬底，撒上芝麻出锅。
STEP7、配上醋蘸着吃，再搭配稀饭或者米酒，更加nice!
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