麻辣龙虾尾
配料
- 龙虾尾 （2斤）
- 蒜 （5瓣）
- 姜 （8片）
- 桂皮 （1块）
- 葱段 （4段）
- 麻椒 （1小把）
- 花椒 （1小粒）
- 料酒 （1大勺）
- 啤酒 （半瓶）
- 蚝油 （1小勺）
- 八角 （2个）
做法步骤
STEP1、烧开热水加入料酒淖龙虾尾，烫2分钟左右就行，烫，沥水准备
STEP2、准备好佐料
STEP3、下锅爆炒出香味，姜片，蒜瓣都有点焦焦边
STEP4、加入三分之一包红99火锅底料炒开
STEP5、加入龙虾尾爆炒一小会儿，约2分钟
STEP6、加啤酒那一步忘了拍照了加入啤酒漫过龙虾尾炖20分钟左右，再加入一点蚝油提提鲜
STEP7、完美出锅了，小肉一提溜就出来了太太太好吃了，感觉这个夏天不用去蹲路边摊了，男人的胃将掌握在你的手里
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