十分钟一道菜有点辣辣的爆香蛏子
配料
- 蛏子 （500克）
- 干辣椒 （1根）
- 姜 （6片）
- 葱 （5根）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、蛏子放清水养半小时（就算卖家说不用养，没沙子，我也喜欢养一养）
STEP2、准备姜片、葱段和干辣椒
STEP3、倒油，油冒烟，倒入爆香。
STEP4、倒入蛏子，加料酒不断翻炒。待蛏子壳全部打开，加盐，翻炒。
STEP5、盛盘女儿说：“嗯，这个好吃，有点辣辣的，好吃！”
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