超级鲜之扇贝茭瓜虾仁水饺
配料
- 饺子皮 （适量）
- 茭瓜 （一个半（中等））
- 虾仁 （6个）
- 扇贝丁 （一小碗）
- 猪肉 （200克）
- 葱 （一段）
- 姜 （6片）
- 料酒 （适量）
- 【饺子馅儿调料↓】
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 植物油 （适量）
- 香油 （适量）
- 十三香 （适量）
做法步骤
STEP1、我们大连管这个叫【茭瓜】用料理机切成细丝，撒一勺盐揉揉5分钟之后会出很多水把水挤掉备用猪肉，葱，姜用料理机搅碎，拿出来之后按照个人口味加入【饺子馅调料】，顺时针把肉馅搅上劲儿
STEP2、扇贝丁和虾提前用一勺料酒腌制几分钟切小块加入肉馅，加入挤干水的茭瓜丝搅拌均匀备用
STEP3、噢耶搅拌均匀了很诱人有木有。
STEP4、开始包这大扇贝丁看着就流口水
STEP5、包饺子就不用我教了吧管他好不好看最后都进肚子里了当然要是包好看了去朋友家吃饭包饺子的时候也可以露一手是吧
STEP6、开水下锅因为肉少饺子下锅之后水煮开一次小火在煮5分钟就可以出锅了来吧等你们交作业哈
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