STEP1、1/4洋葱切条或者切碎丁。
STEP2、热锅,加油或黄油(看哪个不会焦,下洋葱,翻炒。
STEP3、加4勺低筋面粉(或玉米淀粉)。
STEP4、加牛奶200ml
STEP5、加少许椒盐(黑胡椒)。
STEP6、蟹肉棒撕成条或者切碎丁,加入锅中。
STEP7、加入20g芝士。翻炒以上所有东西直到成糊。
STEP8、用保险膜包好,放入冰箱冷藏1小时以上。
STEP9、拿出来后用刮切块,按顺序裹上面粉-蛋液-面包糠。
STEP10、热锅下油,裹好的玩意儿下锅煎至两边表面金黄。