蒜蓉粉丝鲍鱼
配料
- 鲍鱼9 （只）
- 蒜若干 （瓣）
- 粉丝1 （把）
- 蚝油3 （勺）
- 油适量 （克）
- 蒸鱼豉油 （9勺）
- 酱油 （3勺）
做法步骤
STEP1、鲍鱼洗干净去内脏装盘摆好
STEP2、大蒜切沫
STEP3、大葱切沫
STEP4、红辣椒切小圈
STEP5、锅内放少许油，将蒜沫，葱沫，辣椒圈爆锅炒香，放少许酱油，蚝油继续炒香即可。
STEP6、粉丝适量事先用温开水泡好。
STEP7、将泡好的粉丝放在鲍鱼上，将炒好的蒜沫放在粉丝上，大火上屉蒸十分钟，出锅时可以适当浇点热油。
STEP8、出锅
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