STEP1、鱼干是晒之前就切成片的，洗干净晾干水之后装进碟子放在电饭煲内和米饭一起蒸，等米饭煮熟了就可以出锅了。

STEP2、备好香菜和生姜末

STEP3、锅烧热油，放进香菜和姜末爆香，放入酱油，然后把鱼干放进去一起炒1-2分钟就可以出锅啦。