STEP1、腐1款,腐。腐,不要中度和硬,做出来没那么。
STEP2、切葱花,椒切丁。绿/红/椒都可以,红红。
STEP3、剥虾仁去虾线,切块。
STEP4、豆腐用手抓碎,打上一个鸡蛋。加入2小勺生抽,1勺蚝油,拌匀。
STEP5、油锅下葱花和椒丁大火爆炒香,下豆腐大火转中火翻炒熟,等所有的汁收进了豆腐里,有点弹弹duangduang的感觉。撒适量盐出锅。
STEP6、这个是另外一次做的,没虾。没有虾的也可以不放,一样好吃。喜欢辣的可以加个小红辣椒跟葱花一起爆香。一口一勺,我可以吃一碗