家常鱼头贴饼
配料
- 鱼头 （1个）
- 白菜 （适量）
- 五香粉 （1勺）
- 盐 （适量）
- 玉米饼糊 （适量）
做法步骤
STEP1、热锅热油，洋葱和蒜炼油
STEP2、把鱼头放锅里两面煎金黄，放白菜
STEP3、把玉米饼子贴上，有汤汁沾上
STEP4、盖盖子，饼子好了，鱼头焖菜也好了
STEP5、菜特别软烂，也有鱼的鲜嫩香味，腥味没有多少，主要第一步煎的时候去掉了，鱼头也可以提前腌制一下，饼子有汤汁，直接吃也好吃，具体做法可以参考另一个食谱
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