干烧啤酒虾
小提醒
配料
- 大虾 （半斤）
- 科罗娜啤酒 （一瓶）
- 蒜泥 （少许）
- 干辣椒 （少许）
- 生抽 （少许）
- 黑胡椒 （少许）
做法步骤
STEP1、大虾买回来，洗干净剪去虾须。如果你愿意，可以剔除虾线
STEP2、炒锅烧热，放入油。油烧到冒烟的时候，放入蒜泥，爆出香味
STEP3、再加入大虾，快速翻炒。加入少许黑胡椒颗粒
STEP4、等大虾变色的时候，倒入一整瓶啤酒，加入少许盐，和干辣椒，中火烧就好
STEP5、等锅里的汤汁完全烧没了，就可以出锅了
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