STEP1、洗净龙虾，头部可以用牙刷刷干净

STEP2、去头做龙虾粥用，虾身劈成两半。注意肚皮朝上按住尾部，从尾部开始一点一点劈开，虾背较滑千万别伤着手！

STEP3、拍点蒜泥铺在虾肉上，根据个人喜好调整量

STEP4、放上一片cheddarcheese,芝士本身是咸味所以不用额外加盐，否则会太咸掩盖龙虾本身的味道

STEP5、我是用西门子蒸烤一体先蒸10分钟再烤5分钟，嫌麻烦就直接烤15分钟

STEP6、等待的时间也别闲着，龙虾头和大米放锅里，加纯净水大火烧开后，关小火慢熬

STEP7、煮到虾头变色，大米粘稠后加少许盐搅拌。关火闷一下

STEP8、蒸烤箱的蒜蓉芝士焗虾也出炉了

STEP9、再炒个绿色菜

STEP10、味道美极了！