STEP1、把买回来的鱼头清洗干净,切两片姜片!
STEP2、把锅烧热,锅中放少许油,放入姜片,再把鱼头放下去小火慢煎
STEP3、煎到冒烟了,加入黑胡椒粉和少许的清水
STEP4、加入生抽和老抽,还有一勺盐,少许味精,接着大火慢炖57分钟!
STEP5、最后,出锅,撒上少许葱花
鱼头 黑椒鱼