STEP1、三只鲜活的小青龙，用筷子在龙虾尾部插进去，拔出筷子就会有很多液体排出来（过程有点麻烦，没有拍照）

STEP2、被筷子插完的龙虾很快就不动弹了，这个时候可以用刷子细细地把龙虾刷干净，然后开边

STEP3、黄油融化倒入蒜蓉，放一丢丢盐和鱼露调味。铺在开边的龙虾上。过长的虾须可以剪掉，不然进烤箱会糊了。

STEP4、预热烤箱230度10分钟，放入带蒜蓉的龙虾先烤8分钟。然后铺上马苏里拉芝士，再进烤箱烤13分钟，烤到颜色满意就可以出炉了。

STEP5、3只龙虾，6边，刚刚好

STEP6、拌个面也是很不错的选择。