STEP1、准备砂锅，当然普通锅具也行。我用了这种燕麦。

STEP2、燕麦米开水入锅。（这是前一晚用料酒腌制的六只虾和虾头）同时煸炒虾头出油。

STEP3、燕麦十分钟后就已经很粘稠了，加入姜和煸炒好的虾头。煮十分钟后放入虾，我同时放了胡萝卜和墨鱼丸，再煮十分钟。

STEP4、出锅放入盐、白胡椒粉和香菜。（我家没有香菜，由茼蒿菜代替，别有一番风味）

STEP5、早餐要营养，不能单一。所以搭了一份希腊酸奶！