STEP1、买来的肉洗净沥干水份剁碎备用，韭菜洗净沥干水份切碎备用，葱姜洗净切碎备用。

STEP2、肉馅，韭菜，葱姜，鸡蛋，耗油，胡椒粉，花生油烧热，冷却在把盐搅拌均匀。

STEP3、在面板上撒上面粉。取出面团。搓成长条。

STEP4、用手揪成剂子

STEP5、擀面杖擀成饺子皮。最后包成饺子即可。

STEP6、饺子完成了。