STEP1、中筋面粉500克倒入容器中，干酵母约5克加入面粉中，约250克温水，少量多次加入面粉搅拌成絮状，将面揉成光滑的面团。

STEP2、拉上保鲜膜，放置在温暖的地方等待发酵。

STEP3、发酵后的面团膨胀至2倍大，戳下去不反弹，拉开有蜂窝组织。

STEP4、取出面团反复揉搓后搓成长条，分成大小均匀的小剂子。

STEP5、擀包子皮，擀成中间厚边缘薄的面皮。

STEP6、包子馅是事先准备好放入冰箱冷藏的。根据自己的喜好，馅可以炒熟也可以不炒，调料根据自己口味，我加了宜宾芽菜和切碎的大白菜。

STEP7、开始包包子，包的有点丑不过能看出是包子

STEP8、冷水入放置5-10分钟后大火蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右，热腾腾香喷喷的包子炉啦！

STEP9、你猜它香吗？