鲜肉包子馅
配料
- 猪前腿肉 （500克）
- 葱 （45克）
- 糖 （5克）
- 蚝油 （30克）
- 生抽 （32克）
- 料酒 （8克）
- 盐 （1.5克）
- 白胡椒粉 （3克）
- 姜末 （10克）
- 老抽 （5克）
- 芝麻油 （15克）
- 食用油 （30克）
做法步骤
STEP1、基本调味品
STEP2、先把所有调味料混合肉馅葱花
STEP3、调匀，往一个方向搅拌至拉丝状
STEP4、这个香油真的是调馅的灵魂啊，香！馅儿调好后盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时左右即可！
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