STEP1、把大饼切成丝。把圆白菜洗净切丝。把腊肠切丝。葱和蒜都切成沫，备用。

STEP2、先把鸡蛋炒出来，放碗里备用。别炒太老，稍微见熟就出锅。

STEP3、炒完鸡蛋的锅别刷，继续倒油。等油再次冒烟以后，放入葱沫和蒜末煸炒香味。都是烟，所以拍照出来雾蒙蒙的，请见谅哈）

STEP4、等蒜末变黄时，放入圆白菜丝和腊肠丝，翻炒直到圆白菜去生。

STEP5、放入饼丝和炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。（如果发现要干锅，就倒入小半碗凉白开，但是要控制好量，我们不是做汤面哦）

STEP6、最后加入2勺酱油和1勺盐，搅拌均匀后就可以出锅了。