薄如纸的云吞皮
配料
- 面粉 （180克）
- 鸡蛋 （25克）
- 水 （70克）
- 玉米淀粉 （10克）
- 食用碱 （2克）
做法步骤
STEP1、所有材料混合揉成一个面团，醒15分钟揉第二次，醒15分钟揉第三次，别问为什么？擀不动，醒。
STEP2、忘记拍擀的图片了，下次做的时候补吧，一边擀一边撒点玉米淀粉防粘，尽量擀薄，擀好之后切成正方形就可以了
STEP3、比纸还薄，贼喜欢。
STEP4、包馄饨啦，盘子记得撒粉防粘，可以放冰箱急冻保存。
STEP5、煮一碗手抄，贼香！！！酸辣酸辣的！！！
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