STEP1、四个小土豆洗净去皮切片

STEP2、大火蒸熟

STEP3、土豆煮熟捞出沥干水分，压成土豆泥，加入少许胡椒粉，少许盐，充分拌匀

STEP4、玉米剥粒过水煮熟，胡萝卜，洋葱切丁，牛肉剁碎（玉米，胡萝卜）

STEP5、锅内倒入少许油加入洋葱翻炒均匀

STEP6、倒入牛肉，翻炒变色加入少许酱油调味，少许料酒去腥，少许白砂糖，抄拌均匀，加入玉米粒和胡萝卜（土豆泥里面放了粘，所以这里就不用在放盐了，加入酱油即可，以防太咸）

STEP7、炒熟盛出

STEP8、将土豆泥和炒熟的牛肉玉米粒放入一起拌匀

STEP9、为了方便，可以将土豆泥放入深盘中弄平整，分成几个等量

STEP10、将鸡蛋打散，面粉，面包糠分别放入碗中

STEP11、取一份土豆泥团成椭圆型，粘上一层面粉，再放入鸡蛋中均匀的翻滚一圈，拿出放入面包糠，让面包糠充分包裹

STEP12、油锅中小火烧至，插入筷子有明显气泡，放入可乐饼，炸至两面金黄即可

STEP13、捞出沥干油份

STEP14、淋上少许沙拉酱或者蛋黄酱，即可开吃。