香蕉飞饼

小提醒

饼要擀的尽量薄;烙的时候油温要高些,锅里油稍微多些。

配料

  • 香蕉 (3根)
  • 盐 (3克)
  • 面粉 (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、盐溶于温水,和成光滑面团,面团表面抹一层油,面团尽量和的软一些。装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上,我是晚上和好第二天早上做的。

香蕉飞饼

STEP2、面团取出,案板和擀面杖上少抹些油防粘,分成适当大小面剂,擀成薄片,要尽量薄,越薄越好吃。

香蕉飞饼

STEP3、香蕉切片或捣成泥铺在面片上,我在上面淋了一点蜂蜜,不放也可以。

香蕉飞饼

STEP4、四边折叠上,包裹住香蕉。

香蕉飞饼

STEP5、平底锅放适当油(可以稍微多一些),火烧微大些,油热后放入饼,煎的有一点煳才好吃哦。

香蕉飞饼

STEP6、烙好后切块装盘,又香又脆又甜,咬一口满满的香蕉!

香蕉飞饼

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