STEP1、温牛奶化开酵母粉白糖,倒入面粉里混合
STEP2、搅拌成面絮状至无干粉
STEP3、揉成团
STEP4、揉成光滑的面团
STEP5、静置5-8分钟,继续揉面
STEP6、揉至光滑
STEP7、揉至光滑无气孔状态为准
STEP8、擀成薄片
STEP9、从一头卷起,
STEP10、搓紧稍微拉长一点
STEP11、切成你喜欢的大小
STEP12、放蒸笼里发酵
STEP13、发酵好的面团体积变大,边缘饱满,轻压回弹
STEP14、开水上锅蒸8分钟出炉,奶香小馒头就做好了
STEP15、个个水光肌
STEP16、松软香甜,好吃到停不下来那种