酱肉包
小提醒
配料
- 面粉 （400克）
- 水 （150克左右慢慢加）
- 酵母 （3-4克）
- 盐 （1-2克）
- 油 （适量）
- 五花肉 （200克）
- 老抽 （4勺）
- 姜 （3片）
- 小葱 （适量）
- 十三香 （3勺）
做法步骤
STEP1、和面揉光，温暖处发酵至2倍大冬天南方我放在锅里发酵
STEP2、倒油炒姜
STEP3、倒肉老抽五香粉调味，可以加芹菜啊白菜之类的
STEP4、开始包包子，我也不太会包，随便揉成型
STEP5、上锅不开火闷2030分钟，再开火，10-15min，关火5min开盖
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