南瓜燕麦馒头
配料
- 燕麦片 （200克）
- 酵母 （3克）
- 面粉 （150克）
- 南瓜 （200克）
- 盐 （1克）
- 蜂蜜 （20克）
- 葡萄干 （50克）
- 奶粉 （20克）
- 牛奶 （40克）
- 黄油 （15克）
- 内馅
- 豆沙馅 （400克）
做法步骤
STEP1、把蒸熟的南瓜和牛奶一起打糊
STEP2、把除黄油和葡萄干以外材料前面放入面包机10分钟揉团
STEP3、放入黄油再揉10分钟
STEP4、加入葡萄干揉匀醒发20分钟
STEP5、60克面团包入40克内馅
STEP6、配方的量刚好做十个馒头
STEP7、醒发至1.5倍大。时间相较正常馒头过长一点因为面粉含量比较低
STEP8、上锅大火蒸20分钟，分钟。
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