简单易学白馒头的做法，简单易学白馒头的菜谱

简单易学白馒头

1.每块面团揉进多少面粉根据面团大小决定，揉进去的面粉越多，馒头越有嚼劲2.关火后，不要急着开锅盖，因为有水汽，关火等5分钟再揭开3.不喜欢糖的可以不放，喜欢甜一些可以再多放一点！

STEP1、所有食材放在一起揉到不粘手！我是用面包机和面的！

简单易学白馒头

STEP2、因为冬天，没有暖气，所以盖上保鲜膜我放在了烤箱发酵！温度高的就正常室温发酵1个小时

简单易学白馒头

STEP3、发酵好的面团

简单易学白馒头

STEP4、把面团分成5个小团！然后撒一些面粉，取一块面团，旁边抓一把面粉（10克左右）用力把面粉揉进面团

简单易学白馒头

STEP5、揉匀后，把面团底部收起来，把口捏紧

简单易学白馒头

STEP6、正面

简单易学白馒头

STEP7、反面

简单易学白馒头

STEP8、蒸放足冷水，蒸屉刷油，把馒头放上去，盖上盖静置20分钟（夏天15分钟，大火烧开转中火，蒸20分钟，关火后闷5分钟

简单易学白馒头

STEP9、蒸出来的馒头有弹性有嚼劲

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