彩色素饺子

配料

  • 菠菜 (1把)
  • 紫甘蓝 (半个)
  • 芹菜 (1把)
  • 胡萝卜 (3根(1根榨汁,2根切丁))
  • 面粉 (500克(各自搭配颜色比例))
  • 盐 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 香油 (少许)
  • 植物火腿 (300克(这个在马爸爸那里有,搜索熏味植物火腿))
  • 香菇 (10朵)

做法步骤

STEP1、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝,分别榨汁备用

彩色素饺子

STEP2、蔬菜汁和面揉成光滑面团,放一边醒面

彩色素饺子

STEP3、准备饺子馅儿

彩色素饺子

STEP4、植物火腿、芹菜、胡萝卜、香菇等切丁备用

彩色素饺子

STEP5、芹菜馅:锅里放入油,放入植物火腿炒热加入生抽上色后关火,放入切碎的芹菜,加盐、胡椒粉调味,最后加几滴香油提香。

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STEP6、香菇胡萝卜馅儿:植物火腿切丁、香菇胡萝卜都切丁,热锅倒入菜籽油,放入香菇丁炒出香味,再放植物火腿丁炒香加生抽上色,再放入胡萝卜翻炒,放盐、胡椒粉调味,最后加几滴香油即可。

彩色素饺子

STEP7、赶皮包饺子

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STEP8、这个颜色好少女感哦……

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STEP9、不清楚的地方可以评论区留言

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