STEP1、100克黄油室温软化至如图状态。（如果太硬没办法搅拌可以用吹风机边吹边搅。）

STEP2、接着加入糖和盐继续搅拌至如图状态，如果有糖粉的话效果更好。搅匀后加入过筛的熟蛋黄继续搅拌。

STEP3、搅拌好加入过筛的面粉和玉米淀粉，开始揉成团。

STEP4、面团揉好后，应该是有点硬但是光滑的状态最好。（如果不做巧克力味可以直接跳到步骤8）

STEP5、分成两团，方便一会儿做巧克力味的。

STEP6、我用的德芙，一板有7小块，我用了5小块，这个量就足够了。小块，隔水融化成如图的酱。

STEP7、我家里都比较喜欢巧克力，所以把巧克力放在刚才较大的面团里揉匀。

STEP8、最后的面团如图，用保鲜膜包住放进冰箱冷藏室，冷藏30分钟左右。

STEP9、冷藏好的面团揉成小球球放在烤盘上。（如果有油纸最好铺上油纸再放小面团，没有也没有关系，不会粘的）

STEP10、用手指按压就能形成自然又好看的裂纹，按压好后放进170度预热的烤箱中，170度烤15分钟即可。（具体状态可以看原味的，边缘微微焦黄就是烤好了。）

STEP11、烤好啦！希望大家都能做成功哦！