STEP1、温水（不烫手）化开酵母，加入面粉，筷子搅拌成絮状

STEP2、再揉成团，表面不用光滑！盖上盖子（透明的最好，可以观察发起来的程度，大概一小时左右，面团发到原来的两倍大！

STEP3、揉成一个个小面团，擀成薄片！

STEP4、切成八等份！

STEP5、四片叠起来，分两份！

STEP6、按图这样摆好，用筷子压一下！

STEP7、压成这样，拿出筷子，拿住两边往下对折！

STEP8、然后捏住边缘就好了！

STEP9、锅里加温水，铺上湿屉布（屉布淋湿，滴答那种！，摆放好，留出空隙！盖上盖子不开火，再醒一下，20-30分钟后开火！蒸15分钟！

STEP10、关火后，闷5分钟就可以了！