简单版本小烙馍

配料

  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (5克)
  • 牛奶 (15毫升)

做法步骤

STEP1、温水化开酵母粉,用温牛奶和面无需加水。也可以直接用温牛奶花开酵母粉和面。

简单版本小烙馍

STEP2、静置约3小时(具体看各地温差),面发到和之前两倍大,且有很多蜂窝就可以了。

简单版本小烙馍

STEP3、取出面团揉尽空气后,做成这样的小饼,厚度大约1.5厘米,盖上保鲜膜静置15分钟后就可以烙了。

简单版本小烙馍

STEP4、电饼档提前预热,无需放油!无需放油!无需放油!盖上盖子直接烙至两面金黄色即可。

简单版本小烙馍

STEP5、用牛奶和面做出来的香甜可口美味好吃

简单版本小烙馍

烙馍

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