STEP1、用60的温水和面！

STEP2、反复揉匀

STEP3、加水

STEP4、反复揉

STEP5、放在大锅里，盆周围倒上温水，确保冬季锅里的温度！

STEP6、发面过程需要大概三四个小时

STEP7、发面完成

STEP8、开始揉面，发好的面不能揉太长时间，大概十秒左右就开始包

STEP9、快速包好

STEP10、从第8布到这一步仅用十几秒

STEP11、把提前准备好的馅包进去（包子馅：四五大勺油，五六小勺盐，生抽，老抽，耗油，花椒面，葱姜蒜！）

STEP12、包

STEP13、包

STEP14、制作完成，凉水上锅蒸